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新春走基层|川货大拜年 川味

2018-02-12 14:07去四川Qu4C编辑:admin人气:


  口福,对于四川人而言,是幸福生活的重要一环。舌尖上的川味,既有剽悍的麻辣,也有润物无声的咸鲜,有初恋般的酸涩,也有相濡以沫的甜蜜。迷人的川味,既是大自然的馈赠,也是四川人辛勤劳动、经验积累的结晶;既是童年的记忆,更是乡愁的味道。

  味觉密码

  麻

  花椒和花椒局一起成“网红”

  □本报记者游飞

  最近,汉源县清溪镇睿鑫种植农民专合社理事长李建勇“火”了。自从1月中旬上电视介绍汉源花椒以来,他每天都接到不少预订电话。订单中,有的来自重庆等传统市场,还有的来自河北等新兴市场。

  不到一个月,30万元的订单一下清空了合作社的库存,新订单只有推到新一季交货。

  因为花椒成为“网红”的,还有汉源县花椒局局长胡文。过去几年,胡文带着汉源花椒,参加全国的各种展销会,并频频接受采访,推介汉源花椒。“成为‘网红’的最大好处,就是汉源花椒更好卖了。”胡文笑言。

  为何汉源花椒越来越好卖?除了宣传,最重要的,是产业发展。

  为做大做强花椒产业,2012年,汉源县设立了花椒局,专门负责管理培育全县花椒产业。扩规模、建基地、求精品……一系列措施下,汉源县花椒产业迅速发展起来。汉源县还新建川麻人家食品有限公司、永丰和食品厂等花椒加工企业,培育了近200家从事花椒种植、加工销售的专合组织。

  2015年12月,依托天府商品交易所,汉源花椒交易中心正式上线并对外挂牌运营,线上线下开始同时交易。

  2017年5月,天府商品交易所汉源花椒交易中心授权英国一公司为特约经销商,首批出口的花椒产品正式交割,运往伦敦。汉源花椒正式走出国门。

  数据显示,从2012年到2017年,汉源县花椒种植面积从7万亩扩大至12万亩,年产量从450万公斤提高至1130万公斤,价格从12元/公斤左右涨至26元/公斤左右。2017年,汉源县花椒产值达3.05亿元,比2016年增长10%。花椒已成为汉源县的一张名片。

  “汉源县还将力争建成全国最大花椒生产加工基地和川西南花椒集散中心,打响汉源花椒品牌。”胡文说。

  点击

  ●2017年,汉源县花椒种植面积12.32万亩,鲜花椒价格26元/公斤左右,产值3.05亿元

  ●到2018年底,汉源要建成花椒产业重点乡镇5个、省级以上花椒产业园区1个,省级林业产业化龙头企业3个,努力打造成全省红花椒种植面积最大、发展水平领先、综合效益显著的花椒产业第一县

(来源:来源:四川日报)

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